Bar Pasticceria
Dal 1935 siamo il punto di riferimento per tutti gli amanti del caffè, e per chi ama concedersi, in ogni momento della giornata, pause gustose, con prodotti di alta qualità. Ristorazione veloce: dalle ricche prime colazioni, ai pranzi con menù
Con impegno portiamo avanti il nostro lavoro perseguendo l’obiettivo di gratificare i sensi del cliente, per ogni occasione e gusto, senza mai perdere di vista eleganza, qualità e professionalità.
Un ambiente curato e confortevole, dove poter gustare le specialità culinarie preparate dai nostri cuochi: ricette della cucina tradizionale, piatti particolari creati sulla base di tecniche acquisite con accurata preparazione e professionalità.
La nostra bevanda d’eccellenza è il caffè: proponiamo deliziose e accattivanti miscele di caffè Illy preparate con passione e creatività dai nostri barman.
Le nostre proposte
Bignè ripieni con panna e zabaione, panna e copertura con glassa al cioccolato
Pan di spagna al cioccolato, crema gianduia, bavarese fondente, bavarese al latte, copertura mirror al cioccolato
Pan di spagna al cioccolato, ganache al mojito, cioccolato al latte. Copertura con glassa a specchio.
Base di pasta frolla, namelaka yogurt e mascarpone, frutta fresca e decorazioni varie.
Base di biscuits, bavarese al cioccolato fondente, geleé al lampone, mousse al cocco
Dischi di sfoglia farciti con crema chantilly. Frutti rossi per decorazione
Base di pan di spagna, bavarese bianca con amarene, bavarese fondente, crema gianduia e copertura con cacao amaro, meringa flambata e amarene
Base biscuit al pistacchio, bavarese al pistacchio, copertura mirror al pistacchio
Base di pan di spagna al cioccolato, farcito con confettura di albicocca, copertura di glassa al cioccolato fondente
Pan di Spagna, bavarese al cioccolato fondente, bavarese alla fragola. Copertura con glassa a specchio.
Base pan di spagna al pistacchio, crema chantilly al pistacchio e decorazioni con granella, panna e cioccolato
Base di buiscuit, bavarese al cioccolato al latte, bavarese al cioccolato fondente e bavarese al cioccolato bianco. Decorazioni di praline al cioccolato con riccioli e scaglie
Pan di spagna, crema Chantilly con pezzetti di frutta fresca, copertura con briciole pan di spagna e frutta
Base buiscuits, crema al formaggio e copertura di lamponi
Base pan di spagna al cioccolato, bavarese al cioccolato fondente con riso soffiato al cioccolato, copertura mirror al cioccolato
Cestino di croccante glassato al cioccolato, base di savoiardi al caffè, crema al mascarpone e spolverata di cacao amaro
Base biscuit al pistacchio, bavarese al pistacchio, copertura mirror al pistacchio
Dischi di sfoglia farciti con crema chantilly
Cialda ripiena di crema di ricotta con glassa al cioccolato, granella di pistacchio e ciliegia candita.
Frolla con crema pasticcera e fragoline di bosco
Frolla con crema pasticcera e frutta fresca
Pan di spagna al cacao, bavarese bianca, bavarese al cioccolato, frutti di bosco decorativi
Tipica ricetta napoletana con inzuppitura al gusto rhum.
Savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone
